Wij houden van gevarieerd eten! En daarom hebben we weer een nieuwe menu kaart vanaf 1 november. Bekijk hieronder onze nieuwe menukaart.
Ook zijn wij dol op seizoensgebonden producten. Bekijk alle seizoensgebonden gerechten op de Facebookpagina van Brasserie de Buren of informeer in ons restaurant.
Download de menukaart hier in pdf.
Openingstijden:
Maandag, woensdag en donderdag van 16.00 uur tot 22.00 uur.
Vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 22.00 uur.
WARME LUNCHGERECHTEN
Focaccia geitenkaas (V) € 7,95
Met pijnboompitten en honing.
Focaccia dun gesneden kipfilet € 8,75
Met pesto en zongedroogde tomaat.
Focaccia gerookte zalm € 8,95
Met rode ui, pesto, roomkaas en salade.
Huisgemaakte bal gehakt € 7,95
Geserveerd met jus en landbrood.
Vegetarische Burenburger (V) € 9,75
Portobelloburger met gebakken champignons tomaat en pittige mayonaise.
12 uurtje € 10,50
Tomatensoep, broodje kroket,
broodje gebakken ei met ham/ kaas en salade.
*Keuze uit Van Dobben, Vegetarische of Kip Kerry kroket.
Uitsmijter met 3 eieren vanaf € 6,50
Keuze uit bruin of wit landbrood.
Extra te bestellen:
Ham, kaas, bacon, champignons € 1,- per ingrediënt.
Carpaccio € 3,50 extra.
2 kroketten met landbrood € 7,95
*Keuze uit Van Dobben, Vegetarische of Kip Kerry kroket.
Tosti ham-kaas van landbrood € 4,50
Tosti cheddar kaas, chorizo en roomkaas van landbrood € 4,95
Tosti De Buren van landbrood € 7,95
Met gebakken ei, serranoham, ham, kaas en sambal.
KOUDE LUNCHGERECHTEN
Club sandwich Kip € 10,50
Gerookte kip, bacon, tomaat, gebakken ei en roomkaas.
Club sandwich Zalm € 10,50
Gerookte zalm, rode ui, tomaat, gebakken ei en dille mayonaise.
Club sandwich Biefstuk € 10,50
Dun gesneden biefstuk, gebakken champignons en salade.
LANDBROOD
Ham of kaas € 4,95
Geserveerd met salade.
Oude kaas € 5,50
Met zongedroogde tomaten en pijnboompitten.
Carpaccio van rosbief € 6,95
Met truffelmayonaise en salade.
Gerookte zalm € 7,95
Met roomkaas en kappertjes.
Gerookte kip € 7,95
Salade en pijnboompitten.
SOEPEN
Alle soepen worden geserveerd met brood.
Soep van de dag vanaf € 5,50
Tomatensoep € 4,95
Uiensoep € 5,50
MAALTIJDSALADES
Alle salades worden geserveerd met toast en kruidenboter.
Geitenkaas salade (V) €10,50
Met honing en noten.
Gerookte kip salade € 11,50
Met bacon, pijnboompitten en tomaat.
Gerookte zalm salade € 12,50
Met zongedroogde tomaat, rode ui, roomkaas en citroen.
Carpaccio salade € 12,50
Carpaccio van rosbief met truffelmayonaise, kappertjes en pijnboompitten.
VOORGERECHTEN
Burenbrood € 4,95
Gesneden landbrood met kruidenboter.
Soep van de dag vanaf € 5,50
Tomatensoep € 4,95
Uiensoep € 5,50
*Alle soepen worden geserveerd met brood.
Garnalenkroketjes € 8,95
Met salade en toast.
Jamon iberiqo € 10,50
Met manchego kaas en pikante olie.
Carpaccio € 10,50
Carpaccio van gegrilde rosbief, pijnboompitten, kappertjes en oude kaas.
Gerookte zalm € 10,50
Dun gesneden zalm met roomkaas, zongedroogde tomaat en citroen.
Geitenkaas op toast (V) € 8,50
Met honing en noten uit de oven.
HOOFDGERECHTEN
Burenburger € 12,95
Huisgemaakte burger met gebakken champignons, cheddar kaas, augurk
en chili mayonaise.
Ook vegetarisch te bestellen met portobelloburger (V).
Kip saté € 12,95
2 stokjes kip saté met kroepoek en satésaus.
Extra stokje € 2,50 p.s.
Schnitzel de Buren € 12,95
Met gebakken champignons, bacon en kaas.
Quiche van blauwe kaas (V) € 12,95
Blauwschimmelkaas, amandel en peer op een bedje van spinazie
en gebakken champignons.
Burenbiefstuk € 17,50
Met pikante jus en gewokte groenten.
XL biefstuk € 23,50
Victoriabaars € 18,50
Met verse groenten en aardappelgarnituur.
Vis van de dag vanaf € 18,50
BIJGERECHTEN
Extra te bestellen voor€ 3,50 per portie
Friet met mayonaise
Gemengde salade
Gebakken champignons
Gewokte groenten
DESSERT
Dame Blanche 7,50
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom.
Stroopwafel Dream 8,50
Vanille ijs met stukjes stroopwafel en karamelsaus.
Advocaatijs 7,50
Met advocaat en slagroom.
After Eightijs 8,50
Munt chocolade ijs met After Eight en slagroom.
Citroen sorbetijs € 8,50
Met Limoncello en chocolade.
Koffie De Buren 7,50
Met bonbons en lekkernijen.
Ook cafeïnevrij te bestellen.
Puur Genieten 8,50
Koffie met 3 kleine likeuren en lekkernijen.
Ook cafeïnevrij te bestellen.
VOOR BIJ DE BORREL
Mini krokettenmix € 5,50
2x serranoham, 2x chorizo, 2x garnalen
Bitterballen € 4,95
Rundvleesbitterballen 6 stuks.
Kaasstengels € 4,95
6 stuks.
Vlammetjes € 4,95
6 stuks.
Mini frikandellen 3,95
6 stuks.
Gemengd bittergarnituur € 11,50
18 stuks.
Keuze uit 3 bovenstaande porties.
Portie oude kaas € 4,50
Met mosterd.
Burenbrood € 4,95
Gesneden landbrood met kruidenboter.