Wij houden van gevarieerd eten! En daarom hebben we weer een nieuwe menu kaart vanaf 1 juli. Bekijk hieronder onze nieuwe menukaart.
Ook zijn wij dol op seizoensgebonden producten. Bekijk alle seizoensgebonden gerechten op de Facebookpagina van Brasserie de Buren of informeer in ons restaurant.
Openingstijden:
Maandag, woensdag en donderdag van 16.00 uur tot 21.00 uur.
Vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 21.00 uur.
LUNCH
12 uurtje € 10,50
Tomatensoep, broodje Van Dobben kroket, broodje gebakken ei met ham/ kaas en salade.
Club sandwich De Buren € 11,50
Gerookte kip, ham, kaas, bacon, gebakken ei en friet
of gerookte zalm met roomkaas kappertjes en friet.
Uitsmijter met 3 eieren €6,-
Keuze uit bruin of wit brood.
Extra te bestellen: Ham, kaas, bacon, champignons € 1,- per ingrediënt.
Carpaccio € 3,50 extra.
2 kroketten met brood of friet € 8,50
Keuze uit garnalen- of Van Dobben kroket.
Tosti ham/kaas € 4,-
Tosti De Buren € 10,50
3 sneeën brood met serranoham, gebakken ei, kaas, ham, sambal en friet.
SOEP
Alle soepen worden geserveerd met toast.
Paprika aubergine soep € 7,50
Met Hollandse garnalen.
Pittige tomatensoep (V) € 6,50
Met lavas, basilicum en bosui.
Champignon crème soep € 6,50
SALADES
Alle salades worden geserveerd met toast en kruidenboter.
Ossenhaas ketjap salade €17,50
Met rode peper, knoflook en gewokte groenten.
De Buren salade (V) € 13,50
Met brie, noten, (bacon) en zuidvruchten.
Koude pastasalade € 15,50
Met gerookte kip, zongedroogde tomaat, pijnboompitten pesto en Parmezaanse kaas.
VOORGERECHTEN
Breekbrood met kruidenboter € 4,75
Gerookte zalm € 10,50
Met een salade van Hollandse garnalen.
Rundercarpaccio € 9,50
Met kappertjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.
Gegratineerde champignons met toast (V) € 9,-
Met (bacon), knoflook en Parmezaanse kaas.
Cocktail van gerookte eend € 9,50
Met salade, pijnboompitten, tomaat en een loempia van wilde eend.
VISGERECHTEN
Botervis € 21,-
Met mie, ketjap, rode peper en gewokte groenten.
Sliptong € 18,50
Met boterjus en citroen.
Pasta Fruit de Mer € 19,50
Met gemarineerde gamba’s en gewokte groenten.
Burenburger surf en turf € 18,50
Huisgemaakte burger van gehakt en gamba’s met chilisaus.
Vis van de dag / dagprijs.
VLEESGERECHTEN
Burenburger surf en turf € 18,50
Huisgemaakte burger van gehakt en gamba’s met chilisaus.
Risotto van bospaddestoelen (V) € 15,-
Met groene asperges en Parmezaanse kaas.
Dun gesneden gepaneerd varkensvlees € 16,50
Geserveerd met champignonsaus.
Ossenhaas 200 gram € 24,-
Met aardappel gratin, gewokte groenten en een saus naar keuze.
Champignonsaus, knoflook jus of kruidenboter.
Ook te bestellen in 400 gram € 34,-
Kip gyros spies 200 gram € 16,50
Met Griekse salade en tzatziki saus.
Ook te bestellen in 400 gram € 22,-
Gegrilde Rib Eye € 24,50
Met kastanjepuree, groenten en kruidenboter.
Quiche van Bleu d’ Auvergne (V) €15,-
Blauwschimmelkaas, amandel en peer op een bedje van spinazie en gebakken champignons.
Varkenshaas De Buren € 20,50
Met brie, roomkaas en serranoham.
DESSERT
Dame blanche € 7,50
Spekkoek, chocolade mousse en sorbetijs € 8,50
Stroopwafel Dream € 8,50
Vanille ijs met stukjes stroopwafel en karamelsaus.
Cheesecake € 8,-
Naturel cheesecake geserveerd met rood fruit.
Puur genieten koffie € 8,50
3 kleine likeuren met lekkernijen.
Ook cafeïnevrij te bestellen.
Koffie De Buren €7,50
Met bonbons en lekkernijen.
Ook cafeïnevrij te bestellen.
Kaasplankje € 12,50
3 verschillende kazen met stroop, noten en zuidvruchten.
VOOR BIJ DE BORREL
Bitterballen € 5,-
Rundvleesbitterballen 6 stuks.
Bitterballen XL € 10,-
Rundvleesbitterballen 13 stuks.
Kaasstengels € 5,-
6 stuks.
Vlammetjes € 5,-
6 stuks.
Hot Wings € 6,50
10 stuks.
Breekbrood € 4,75
Met kruidenboter.
Inktvisringen € 6,50
Met aioli.