Wij houden van gevarieerd eten! En daarom hebben we weer een nieuwe menu kaart vanaf 1 juli. Bekijk hieronder onze nieuwe menukaart.

Ook zijn wij dol op seizoensgebonden producten. Bekijk alle seizoensgebonden gerechten op de Facebookpagina van Brasserie de Buren of informeer in ons restaurant.

Openingstijden:
Maandag, woensdag en donderdag van 16.00 uur tot 21.00 uur. 
Vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 21.00 uur.

LUNCH

12 uurtje € 10,50
Tomatensoep, broodje Van Dobben kroket, broodje gebakken ei met ham/ kaas en salade.

Club sandwich De Buren € 11,50
Gerookte kip, ham, kaas, bacon, gebakken ei en friet
of gerookte zalm met roomkaas kappertjes en friet.

Uitsmijter met 3 eieren €6,- 
Keuze uit bruin of wit brood.
Extra te bestellen: Ham, kaas, bacon, champignons € 1,- per ingrediënt.
Carpaccio € 3,50 extra.

2 kroketten met brood of friet € 8,50
Keuze uit garnalen- of Van Dobben kroket.

Tosti ham/kaas € 4,-

Tosti De Buren € 10,50
3 sneeën brood met serranoham, gebakken ei, kaas, ham, sambal en friet.

SOEP

Alle soepen worden geserveerd met toast.

Paprika aubergine soep € 7,50 
Met Hollandse garnalen.

Pittige tomatensoep (V) € 6,50 
Met lavas, basilicum en bosui.

Champignon crème soep € 6,50

SALADES

Alle salades worden geserveerd met toast en kruidenboter.

Ossenhaas ketjap salade €17,50 
Met rode peper, knoflook en gewokte groenten.

De Buren salade (V) € 13,50 
Met brie, noten, (bacon) en zuidvruchten.

Koude pastasalade € 15,50 
Met gerookte kip, zongedroogde tomaat, pijnboompitten pesto en Parmezaanse kaas.

VOORGERECHTEN

Breekbrood met kruidenboter € 4,75

Gerookte zalm € 10,50 
Met een salade van Hollandse garnalen.

Rundercarpaccio € 9,50 
Met kappertjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Gegratineerde champignons met toast (V) € 9,- 
Met (bacon), knoflook en Parmezaanse kaas.

Cocktail van gerookte eend € 9,50 
Met salade, pijnboompitten, tomaat en een loempia van wilde eend.

VISGERECHTEN

Botervis € 21,- 
Met mie, ketjap, rode peper en gewokte groenten.

Sliptong € 18,50 
Met boterjus en citroen.

Pasta Fruit de Mer € 19,50 
Met gemarineerde gamba’s en gewokte groenten.

Burenburger surf en turf € 18,50 
Huisgemaakte burger van gehakt en gamba’s met chilisaus.

Vis van de dag / dagprijs.

VLEESGERECHTEN

Burenburger surf en turf € 18,50 
Huisgemaakte burger van gehakt en gamba’s met chilisaus.

Risotto van bospaddestoelen (V) € 15,- 
Met groene asperges en Parmezaanse kaas.

Dun gesneden gepaneerd varkensvlees € 16,50 
Geserveerd met champignonsaus.

Ossenhaas 200 gram € 24,- 
Met aardappel gratin, gewokte groenten en een saus naar keuze. 
Champignonsaus, knoflook jus of kruidenboter.
Ook te bestellen in 400 gram € 34,-

Kip gyros spies 200 gram € 16,50 
Met Griekse salade en tzatziki saus.
Ook te bestellen in 400 gram € 22,-

Gegrilde Rib Eye € 24,50 
Met kastanjepuree, groenten en kruidenboter.

Quiche van Bleu d’ Auvergne (V) €15,- 
Blauwschimmelkaas, amandel en peer op een bedje van spinazie en gebakken champignons. 

Varkenshaas De Buren € 20,50 
Met brie, roomkaas en serranoham.

DESSERT

Dame blanche € 7,50

Spekkoek, chocolade mousse en sorbetijs € 8,50 

Stroopwafel Dream € 8,50 
Vanille ijs met stukjes stroopwafel en karamelsaus.

Cheesecake € 8,- 
Naturel cheesecake geserveerd met rood fruit.

Puur genieten koffie € 8,50 
3 kleine likeuren met lekkernijen. 
Ook cafeïnevrij te bestellen. 

Koffie De Buren €7,50 
Met bonbons en lekkernijen. 
Ook cafeïnevrij te bestellen.

Kaasplankje € 12,50 
3 verschillende kazen met stroop, noten en zuidvruchten.

VOOR BIJ DE BORREL

Bitterballen € 5,- 
Rundvleesbitterballen 6 stuks.

Bitterballen XL € 10,- 
Rundvleesbitterballen 13 stuks.

Kaasstengels € 5,- 
6 stuks.

Vlammetjes € 5,- 
6 stuks.

Hot Wings € 6,50 
10 stuks.

Breekbrood € 4,75 
Met kruidenboter.

Inktvisringen € 6,50 
Met aioli.

Share This